Cozinheiro (a) SJP

-Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.( Em media 50 a 70 refeições janta)
-Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.
-Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade.
-Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades.
-Medição de temperatura de equipamentos e produtos.
-Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades. Higienização das
áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
-Colaborar com a empresa Exal no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho.
-Seguir os Procedimentos estabelecidos pela empresa Exal.
- Executar outras atividades afins.

Requisitos:
Experiência prévia como Cozinheiro (a);
Conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos.
Capacidade de trabalhar em equipe e seguir padrões de qualidade e segurança alimentar.
Disponibilidade para cumprir escalas de trabalho flexíveis, incluindo finais de semana e feriados, conforme necessário.
Conhecimento em limpeza industrial, organização e higienização do ambiente de trabalho.

Endereço: Rua Joinville 4.200 São Pedro CEP 83020-200 São Jose dos Pinhais.