Nutricionista - Gerente de UAN
Principais responsabilidades
- Gerenciar as operações diárias da unidade.
- Assegurar o cumprimento das normas de qualidade, higiene e segurança dos alimentos.
- Acompanhar e controlar os processos de produção e distribuição das refeições.
- Realizar a gestão da equipe operacional, promovendo treinamento, desenvolvimento e engajamento.
- Monitorar indicadores de desempenho, qualidade e produtividade.
- Garantir o cumprimento dos procedimentos internos e das legislações sanitárias vigentes.
- Controlar custos, desperdícios e consumo de insumos.
- Realizar auditorias internas e acompanhar planos de ação para melhorias contínuas.
- Atuar no relacionamento com clientes e usuários da unidade.
- Identificar oportunidades de melhoria nos processos e implementar ações corretivas e preventivas
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Requisitos
Estudos
Ensino Superior
Nutrição
Valorizado
Experiência profissional
Entre 1 e 3 anos
Benefícios
Participação nos lucros
Refeição no local
Seguro de Vida
Vale-alimentação
Vale-transporte
Estacionamento
Assistência odontológica
Auxílio combustível
Assistência médica
Sobre Exal - Excelência em Alimentação e Facilities
Nossos Valores e Propósitos.
• Garantir a satisfação e saúde dos clientes
• Garantir a satisfação dos colaboradores
• Promover a melhoria contínua de forma a garantir elevados níveis de desempenho dos serviços, atendendo a legislação vigente
• Garantir a rentabilidade
“Ser Exal é fazer parte de uma empresa guiada pela ética, pelo respeito e pela valorização das pessoas, fortalecendo um ambiente colaborativo e comprometido com os nossos valores.”