Cozinheiro(a) Jr | Una - Taubaté/SP

Horário de Trabalho:

Escala 12x36, das 06:00 ás 18:00

Local de trabalho:

Bairro Una - Taubaté/SP

Atividades:

• Realizar o preparo de 200 refeições por dia, conforme cardápio previamente elaborado pela nutricionista responsável;
• Executar técnicas de pré-preparo, preparo e cocção dos alimentos, assegurando a padronização das receitas e o atendimento às boas práticas de manipulação de alimentos;
• Monitorar e garantir a qualidade final das preparações, observando critérios como higiene, sabor, textura, aparência, temperatura adequada e tempo de exposição;
• Acompanhar e orientar a equipe de cozinha durante todas as etapas do processo produtivo, promovendo organização, agilidade e cumprimento dos procedimentos internos;
• Zelar pela limpeza, organização e conservação dos equipamentos, utensílios e ambiente de trabalho, colaborando com a higienização geral da área de produção;