Cozinheiro(a) | Limeira/SP - Stampline

Vaga: Cozinheiro(a)

A Exal Alimentação e Facilities está com oportunidade aberta para Cozinheiro(a). Venha fazer parte do nosso time!

Horário de trabalho

• Escala: 5x2
• Horário: das 12h00 às 21h48

Atividades

• Preparar e cozinhar alimentos em grande escala, conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas;
• Realizar o pré-preparo, preparo e cocção dos alimentos, garantindo qualidade, sabor e padronização;
• Assegurar o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação, normas sanitárias e de segurança alimentar;
• Controlar tempo, temperatura e porcionamento durante o preparo e distribuição das refeições;
• Auxiliar no controle de desperdícios e no uso correto de insumos;
• Organizar e manter a limpeza e higienização da área de produção, equipamentos e utensílios;
• Apoiar na distribuição das refeições, conforme fluxo e orientação da unidade;
• Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de gêneros alimentícios;
• Seguir corretamente as orientações do nutricionista ou gerente da unidade;
• Utilizar adequadamente os EPIs e cumprir as normas de Segurança do Trabalho;
• Apoiar no treinamento de auxiliares quando necessário.

Venha fazer parte do time Exal!